Det er bestemt værd at bruge nogle timer på at køre til byen Celle og nyde Karin Fass' gode mad og den hyggelige gamle by.
Ankomst og mad
Vi ankom sidst på eftermiddagen og blev modtaget med et stort smil, vi var der første gang i foråret 2009. Vi blev indkvarteret på det gamle hyggelige
hotel Schifferkrug. Efter at være kommet på plads og en hyggelig gåtur indfandt vi os i hotellets restaurant. Her ventede vi med spænding på den fantastiske mad fra køkkenet, der blev alle dage serveret forret, hovedret og dessert af høj kvallitet. Man skal selvfølgelig ikke regne med at få de vante frikadeller, når man er ude. madtraditionerne vil selvfølgelig være lidt anderledes, men hos Frau Fass altid en fryd for øjet og ganen.
Området
Hotellet ligger i gåafstand til slottet og den gamle bydel. Man kan nyde den flotte slotspark, den franske have , specielt når man tager afsted i den sidste halvdel af april, træerne er begyndt at springe ud og det giver en dejlig fornemmelse af forår. I den gamle bydel er det muligt at få sin trang til shopping opfyldt, man kan dog også blot gå og nyde synet af de gamle og meget velholdte bindingsværkshuse. Hvis vejret er godt kan man nye frokosten på en af den mange fortorvscafeer. Vi havde rigtigt godt vejr og nød derfor en byrundtyr med hestevogn.
Vi havde bestilt en ekstra overnatning som tillæg til miniferien, hvilket vi synes er en rigtig god ide. Den ekstra dag kan man jo så bruge til en udflugt i området. Er man lidt bilinteresseret er det en rigtig god ide med en tur til Autostadt Wolfburg. Vi kørte efter morgenmaden og brugte hele dagen med at se bilmuseum, se en del af produktionen af VW Golf og se udstillinger af biler under VW koncernen. Efter en god dag nåede vi tilbage til hotellet til en gang dejlig mad, det var vi jo nødt til at tilpasse dagens program efter.