Verdens største kalkmine
Lige vest for Viborg finder I Mønsted Kalkgruber med det tilhørende historiske kalkbrænderi. Området har i mange hundrede år været kendt for sin kalk, der blev brugt til mørtel til bygning af blandt andet kirker og klostre. Fra 1872 blev minedriften industrialiseret af Mønsted Kalkværker som drev minedrift frem til 1953 og kalkbrænding helt frem til 1980.
Samlet set er der 60 km gange, heraf er 2 km. oplyst og tilgængelige for publikum. Et minetog tager jer 545 meter ind i gruberne, og derfra kan I udforske gruberne yderligere til fods. Undervejs vil I højst sandsynlig møde nogle af de 18.000 flagermus der bor i gruberne
I Kalkværket og det tilhørende museum kan I lære mere om produktion af kalk. Med 98% luftfugtighed og en konstant temperatur på 8 grader, er gruberne ideelle til at lagre ost. Taulov Mejeri lagrer deres ost i 4 uger i gruberne, inden de eksporteres til Tyskland. Vil I smage ægte grubeost kan de dog også købes i butikken på stedet.
Kombiner eventuelt et besøg i Mønsted Kalkgruber med Frilandsmuseet Hjerl Hede kun en halv times kørsel væk.
