Hotpot Dinner i Xi'an

Kinesisk fondue

Hotpot skal selvfølgelig prøves, når du er i Kina! Det minder lidt om fondue, hvor diverse grøntsager, nudler og ris bliver sat på bordet og du kan hygge dig med at koge maden i din egen sydende gryde. Derefter skal du blot kæmpe med at fange maden igen med spisepindene. Smagen styrer du selv ved at vælge krydderier fra et fælles bord i restauranten, og det roterende bord i midten bugner af alskens grøntsager og kød. Så kan du få det lige præcis, som du vil have det. Og som med alt kinesisk mad, kan det ikke andet end at smage fantastisk med det udvalg af friske råvarer, eksotiske krydderier og forskellige sovse. 


"Man har lyst til at smage på det hele, når der skal laves hotpot. men Pas på hårene på armene og forvent et lille brandmærke, hvis du bliver lidt for ivrig og lige skal have fat i præcis den spændende ingrediens, der er på vej væk på den roterende plade på midten af bordet. Det lille minde fik jeg med mig "

- Ditte, rejsespecialist i Lyngby


 

kort

Vis på kort

Oplev Kina - Skab din egen historie