Oplev kaffen fra bønne til kop på Doka Estate
Når du er på roadtrip i Costa Rica og vil opleve noget ægte, så er kaffefarmen Doka Estate stedet. Kaffefarmen ligger ca. 30 km nordvest for San José, eller en lille times køretur på gode veje.
Da kaffefarmen ligger på frugtbar vulkansk jord ved Poás-vulkanen i provinsen Alajuela, har den optimale betingelser for dyrkning af kaffe i den bedste kvalitet. I dag kombinerer Doka Estate gammel kaffetradition med nye bæredygtige dyrkningsmetoder, hvilket gør den rigtig interessant at besøge. Tag endelig med på en rundvisning, hvor du får indblik i hele processen fra bønne til kop. Alt fra duften, fortællingen, håndplukningen, den gamle kaffemølle og smagsprøver, gør Doka Estate til en særlig oplevelse.
Doka Estate ligger tæt på flere naturskønne seværdigheder, så du kan nemt nå vandfald, vulkaner og botaniske haver inden for en times kørsel.
Fakta om Doka Estate
- Historie: kaffeplantagen ejes af Vargas-familien, som har drevet kaffeproduktion på Doka Estate i flere generationer.
- Areal: Cirka 1.600 hektar kaffeplantage hvilket svarer til 16 km².
- Produktion: Der produceres omkring 5.400 tons Arabica-kaffe om året.
- Beliggenhed: Kaffeplantagen ligger på de frodige skråninger ved Poas-vulkanen med vulkansk jord, hvilket giver de bedste betingelser for Arabica-kaffe.
- Rundvisninger: Der tilbydes guidede ture dagligt, hvor du ser hele processen fra såning, høst, våd-mølle (“wet mill”), tørring og ristning. Ture varer typisk omkring én time.
- Faciliteter: Der er restaurant, souvenirbutik og en lille bonsai- og sommerfuglehave.
Inspiration
Tips til et par oplevelser efter Doka Estate
- Poás Volcano National Park: Dramatisk vulkankrater og flot udsigt over området. Nationalparken er let tilgængelig og fra besøgscenteret er det kun en kort gåtur til udsigtspunktet.
- La Paz Waterfall Gardens: Oplev smukke vandfald og et rigt dyre- og planteliv.