Der er noget helt specielt ved at stå ved Bosporusstrædet og se færgerne glide mellem Europa og Asien, mens duften af grillede fisk og friskbrygget tyrkisk te fylder luften. I Istanbul skifter omgivelserne hurtigt, fra travle markeder til storslåede moskéer og paladser. Den ene time går du gennem smalle gader fyldt med butikker og boder, den næste står du foran enorme bygninger, som har været centrum for verdenshistorien i århundreder.
Istanbul er et oplagt stop, fordi du får storbyliv, kultur og madoplevelser samlet ét sted. Hagia Sophia, Den Blå Moské og Topkapi Paladset fortæller hver deres historie om byens fortid, mens kvarterer som Karaköy og Kadıköy giver et indblik i det moderne Istanbul.
Du kan tage på bådtur på Bosporus, smage lokale specialiteter på små restauranter eller udforske byens mange markeder som fx Grand Bazar, der er et af verdens største og ældste overdækkede markeder med over 4.000 butikker. Her kan du gå på jagt efter alt fra smykker og tæpper til keramik og lædervarer. Du bør også lægge vejen forbi Krydderibazaren, der kaldes Den Egyptiske Bazar, hvis du vil have krydderier, te, nødder eller tyrkisk honning med hjem.
I Istanbul er det mødet mellem mennesker, historie og hverdagsliv, der gør størst indtryk.
Istanbul har været kendt som både Byzans og Konstantinopel, før byen fik sit nuværende navn. Byen blev romersk hovedstad i år 330 og senere centrum for både det Byzantinske og Osmanniske Rige. Hagia Sophia fra år 537 er blandt de mest berømte bygninger i verden, mens Süleymaniye Moskéen og Hippodromen stadig vidner om byens storhedstid. Byens historiske områder blev optaget på UNESCOs verdensarvsliste i 1985 på grund af deres enestående kulturhistoriske betydning. I dag møder du historien overalt, fra gamle bymure til travle basarer og ikoniske moskéer.
