Vinområdet Asti

Perlende dråber på en varm sommerdag

Find et fredfyldt skyggested på en brændende solskinsdag, skænk et køligt glas af den dejlige Asti fra en god producent eller den sødere, halvmousserende Moscato d´Asti. Glem alt om fordomme. Smag på de perlende dråber og erkend denne søde driks potentiale. Et godt glas Asti er den perfekte følgesvend, når der mediteres over livets lyse sider. Moscatodruerne, der anvendes, vokser i dalen omkring byen Asti, som ligger 50 km. sydøst på fra Torino, og de lagres på pupitre i imposante "cantinas" i regionens undergrund.  

UNESCO-beskyttede vinkældre

På Contratto er det ikke en overdrivelse at sammenligne vinsmagning med religiøse åbenbaringer. Vinsmagningen foregår nemlig i den underjordiske UNESCO-beskyttede katedral-kælder fra 1870´erne, hvor de mousserende vine lagres på de mere end 5.000 km2. Vingården, der påbegyndte produktionen af mousserende vine i Italien ligger i den lille Canelli en halv times kørsel syd for Asti. De store hvælvinger er bygget ind i bakken og, det er med stor entusiasme, at I bliver vist rundt i de historiske rum.

Inspiration

Kort

Vis på kort

Oplev Piemonte - Skab din egen historie