Smagen af Island

Lokale specialiteter og spisesteder

Det kan godt være man ikke tager til Island med tanke på maden, men når man først er der bliver man glædelig overrasket over kvaliteten på det som bliver serveret på både tallerken og i glasset. Havet er en rig kilde til gode råvarer som islændingerne bruger flittigt og kreativt. Blandt andet hummer indgår meget i alt fra supper, varme retter til sandwich. Får er også udbredt og indgår i mang retter. For de modige kan man også prøve fermenteret haj eller nogle af de andre fermenteringer. Mikrobryggerier findes der flere af, som sikrer jer en god øl til maden.

Her får du et par af vores anbefalinger til smagsoplevelser på din kør-selv-ferie i Island. Og vores rejsespecialister ligger inde med mange flere, så du er altid velkommen til at ringe og få gode råd til din kør-selv-ferie.