Rejs gennem Ugandas kafferegioner fra Sipi Falls til Mutanda-søen
Uganda er måske ikke det første land, du forbinder med kaffe, men landet er blevet Afrikas største kaffeeksportør, og kaffeproduktion er rygraden i mange lokalsamfund. Kører du gennem Ugandas bjergrige regioner, opdager du hurtigt, at kaffe fylder meget. Med over 1,7 millioner kaffefarmende familier og nogle af verdens smukkeste højlandsområder, er en kaffetur i Uganda en oplevelse fyldt med smag, historie og fantastiske udsigter.
Særligt området omkring Mutanda-søen er værd at opleve. Med Virunga-bjergene i baggrunden, kan du vandre med en guide gennem kaffeplantagerne og høre de lokale fortælle om, hvordan arabica-kaffen håndplukkes, soltørres og ristes, som den er blevet i generationer.
Ugandas kaffeområder
- Østuganda: På skråningerne af Mount Elgon, nær de dramatiske Sipi-vandfald, finder du nogle af landets mest kendte Arabica-farme. Her kan du gå med lokale guider gennem kaffemarkerne, prøve at plukke bønner, følge hele processen og slutte med en friskbrygget kop med udsigt over det bølgende landskab.
- Vestuganda: Området omkring Fort Portal, Kasese og Mutanda-søen er også kendt for deres Arabica-plantager og utrolige bjergsceneri. Her kan du både besøge små familiedrevne gårde og større kooperativer, hvor du kan komme med bag kulisserne.
- Sydvestuganda: Her gror primært Robusta-bønner, som faktisk er hjemmehørende i Uganda, vokser især omkring Kampala og Victoria-søen. Mange lokale kooperativer tilbyder rundvisninger, hvor du lærer, hvordan bæredygtig kaffeproduktion foregår.
- Centraluganda: Er du nysgerrige på storskala-produktion, så læg vejen forbi Kaweri Coffee Plantation ved Mubende, der er Ugandas største enkeltstående kaffeplantage. Her får du en guidet tur i med fokus på bæredygtighed og eksport.
Inspiration
Derfor bør kaffe være en del af dit Uganda-roadtrip
- Autentiske møder: På kaffefarmene møder du de mennesker, der dyrker og forædler Ugandas vigtigste eksportvare. Det er ofte små familier der er stolte over deres håndværk.
- Smag på stedet: Der er intet som at drikke kaffe, der er plukket, tørret og ristet kun få meter fra, hvor du sidder. De fleste guidede ture slutter med smagninger, og mange steder kan du købe bønner direkte fra stedet.
- Storslået natur: Kaffe dyrkes, hvor klima og jordbundsforhold er bedst, og det betyder ofte højt beliggende områder med fantastisk natur, vandfald og udsigtspunkter, der gør turen værd i sig selv.
Tips til flere oplevelser undervejs
Når du har smagt dig gennem kaffens verden i Uganda, kan du fx fortsætte dit roadtrip til Queen Elizabeth National Park, hvor du kan komme på verdensklasse båd- og safariture, tage på gorilla-trekking i Bwindi, eller chimpanse-trekking i Kibale National Park.