Fisk, skaldyr og citroner
Fisk, skaldyr og citroner. Det kan ikke være nogen overraskelse, at fisk og skaldyr udgør en stor del af Amalfikysten Syditaliens cuisine, hvor udsøgte fiskeretter serveres i mange lækre varianter. Den anden gennemgående ingrediens er derimod citroner. Kysten bugner af citroner, og naturligvis mærkes det også i områdets gastronomi og de mange lækre syrlige desserter. Omkring Amalfikysten kan I også smage på den friske citronlikør Limoncello, som egnen er kendt for.
