Pant Du Vineyard & Orchard

En vingård på kanten af Snowdonia

På skråningerne mod syd i Nantlle Valley på kanten af Snowdonia og med det Irske Hav mod vest, hvor Golf Strømmen luner vand – der ligger vingården Pant Du Vin. Her er spektakulære udsyn hele horisonten rundt med et betagende skue over Snowdon og de omkringliggende bjerge samt et enestående vue over Caernarfon bugten. Kort sagt et ideelt sted ikke kun til at smage stedets produkter, men også perfekt til en frokost i cafeen eller en kop kaffe med en af de gode hjemmelavede kager på terrassen.

Pant Du Vinyard and Orchard , som stedet rettelig hedder, er en familiedrevet vingård og frugtplantage, der blev etableret i 2007 af Richard og Iola Huws. Her er 9 hektar vinmarker og 18 hektar æbletræer, hvorpå der produceres vin, cider, æblejuice, kildevand og honning.

Vin, cider og æblejuice

Hos Pant Du Vineyard and Orchard Pant kan du finde disse lokalt producerede produkter:

VIN
Her produceres hvidvine, rødvine og rosévine og der er plantet 6 forskellige druesorter der er specielt tilpasset til jordbunds- og klimaforholdene her i Nordwales - Seyval Blanc, Sigrrebe, Souvignon Blanc, Pinot Noir, Frühburgunder / Early Pinot Noir, Rondo.

CIDER
På Pant du Orchard er over 3.000 æbletræer, hvoraf 2.000 af er traditionelle cideræbletræer, mens resten er hjemmehørende walisiske æbletræer. Pant Du Cider presses fra traditionelle cideræbler og walisiske æblesorter. Resultatet er en ren håndværkscider, frisk og frugtagtig, fuld af naturlig smag. På Pant Du produceres fem typer cider - tør og medium tør, samt rabarbercider, vildfrugtcider og passionsfrugt- og limecider.

ÆBLEJUICE
Af de hjemmehørende walisiske æblesorter, der produceres på Pant Du, anvendes Bardsey æbletræer, der på et tidspunkt var næsten uddød. Ved at anvende dette æbletræ bidrager Pant Du til at sikre fremtiden for det historiske æble fra Llyn-halvøen.Pant Du producerer 3 sorter æblejuice. Den almindelige og den mousserende æblejuice er lavet med en blanding af æbler, mens der til Bardsey-æblejuicen udelukkende anvendes denne æblesort.