Lær at lave traditionelle mayaretter i et lokalsamfund i nærheden af Valladolid. Nyd et praktisk madlavningskursus, og opdag hemmelighederne bag Yucatans køkken.

Fordyb dig i Yucatans smagsvarianter med et mayamadlavningskursus i et lokalsamfund. Lær at lave mad med teknikker og opskrifter, der er gået i arv gennem generationer.

Begynd med at møde dine værter i en mayalandsby i udkanten af Valladolid. Når du er blevet budt velkommen af medlemmerne af lokalsamfundet, deltager du i et mayamadlavningskursus, hvor du laver 5 forfædretter. Brug friske ingredienser til at lave mad, som man gjorde i tiden før Columbus kom.

Start med at lave tzotobichay, en tamale af chaya og græskarfrø. Dernæst lærer du at lave sikil pák, en pasta med græskarfrø og tomat. Fortsæt med at lave píbil kaax, en opskrift, der kombinerer marineret kylling med sure appelsiner, achiote og krydderier, som derefter pakkes ind i bananblade og lægges i en ovn i jorden.

Derefter laver du en encamisado. Denne opskrift handler om at lave en tortilla i hånden, som derefter fyldes med kød, grøntsager og andre typiske ingredienser. Til sidst skal du lave en traditionel Yucatan-dessert efter en mayaopskrift, der består af kakao, honning, kanel og piloncillo.

Når du har smagt denne lækre dessert, er madlavningskurset slut efter i alt 3 timer.

Fra 653 kr.
pr. person

Lokation:
Valladolid, Mexico, Yucatán, Yucatán halvøen, Nordamerika, Mexico, Latinamerika

Varighed:
180 minutter

Sprog:
English, Spansk; Castiliansk

Anmeldelser:
4.5/5 stjerner

Vi skræddersyer din kør-selv-ferie
- kontakt vores rejsespecialister:

få et tilbud