Lær at tilberede traditionelle mayaretter i et landligt lokalsamfund nær Valladolid. Nyd et hands-on madlavningskursus, og opdag hemmelighederne bag Yucatankøkkenet.

Fordyb dig i Yucatans smage med et mayansk madlavningskursus i et landligt lokalsamfund. Lær at lave mad med teknikker og opskrifter, der er blevet videregivet gennem generationer.

Begynd med at møde dine værter i en mayalandsby i udkanten af Valladolid. Når du er blevet budt velkommen af medlemmerne af lokalsamfundet, deltager du i et mayansk madlavningskursus, hvor du laver fem traditionelle retter. Brug friske råvarer til at lave mad som i præcolumbiansk tid.

Start med at lave tzotobichay, en tamale med chaya og græskarfrø. Dernæst lærer du at lave sikil pák, en pasta med græskarkerner og tomater. Fortsæt med at lave píbil kaax, en opskrift, der kombinerer marineret kylling med sure appelsiner, achiote og krydderier, som derefter pakkes ind i bananblade og anbringes i en ovn i jorden.

Lav derefter en encamisado. Denne opskrift indebærer, at man laver en tortilla i hånden, som derefter fyldes med kød, grøntsager og andre typiske ingredienser. Til sidst laver du en traditionel Yucatan-dessert ved at følge en maya-opskrift, der består af kakao, honning, kanel og piloncillo.

Når du har smagt denne lækre dessert, afsluttes madlavningskurset efter i alt 3 timer.

Fra 665 kr.
pr. person

Lokation:
Valladolid, Mexico, Yucatán, Yucatán halvøen, Nordamerika, Mexico, Latinamerika

Varighed:
180 minutter

Sprog:
English, Spansk; Castiliansk

Anmeldelser:
4.5/5 stjerner

Vi skræddersyer din kør-selv-ferie
- kontakt vores rejsespecialister:

få et tilbud