Savenniéres delikate vine

Smag på de delikate vine i Savennières

Savennières er en lille by beliggende i Loire-dalen. Navnet er samtidig en meget respekteret hvidvinsbetegnelse i Frankrig for området sydvest for byen Angers. Vinene i Savennières er fremstillet af druesorten Chenin Blanc – ”Den grønne perle” i Anjou og det centrale Loire. Disse vine betragtes som nogle af de fineste i hele Frankrig og Loire-regionen.

Savennières-vine er typisk intenst aromatiseret med smag af varm halm, bivoks og kamille. De bedste eksemplarer har en mærkbar mineralitet, og de modne vine har endda en flot honningfyldt farve. I det meste af sin historie har Savennières-vin været sød – eller i det mindste ”off-dry”. I de sidste årtier af det 20. århundrede, begyndte både producenter og forbrugere at læne sig mod den tørre stil, vi kender i dag.

Anbefalet af Kenneth, Rejsespecialist

Af de mange oplevelser jeg har fået, må mine favoritdestinationer være Australien, New Zealand og Island. De 3 lande byder på et sammensurium af naturlige seværdigheder – alt fra høje bjerge, lange hvide sandstrande, gletsjere, aktive vulkaner, storslåede gejsere, regnskove, brusende floder til et enestående og unikt dyreliv. Det opleves bedst på en kør-selv-ferie, da man har friheden til at forfølge den ultimative rejsedrøm. Det kan være i et motorhome, på motorcykel eller i bil. Man er ikke tvunget til at tage den lige vej – men har muligheden for at tage en omvej, smutvej eller bagvej.

Kort

Vis på kort