Bacalao på cafeen Baklandet Skydsstation i Trondheim

Hjemmelavet Bacalao, fiskesuppe eller vildtgryde?

Baklandet Skyddstation er en uformel café/restaurant, der serverer mad lavet på norske råvarer. Det kan være bacalao lavet af tørfisk, fiskesuppe eller vildtgryde af rensdyr. Caféen ligger i et af de bedst bevarede huse fra 1700-tallet på Baklandet, og interiøret kan måske bedst beskrives som "chic bedstemor-stil".

På sydøstsiden af Nidaroselven og blot 5 minutters gåtur fra centrum ligger bydelen Baklandet, som er en tidligere forstad til det oprindelige Trondheim. Du krydser floden på den smukke Gamle Bybro, og rundt om hjørnet ved cafeen finder du verdens eneste "cykelelevator", som fragter cyklister op ad Brubakken.

Kort

Vis på kort

Oplev Norge - skab din egen historie