Bacalao på cafeen Baklandet Skydsstation

Hjemmelavet Bacalao, fiskesuppe eller viltgryde?

Baklandet Skyddstation er en uformel cafe/restaurant, der serverer mad lavet på norske råvarer. Det kan være bacalao lavet på tørfisk, fiskesuppe eller vildtgryde af rensdyr. Cafeen ligger i et af de bedst bevarede huse fra 1700-tallet på Baklandet, og interiøret kan måske bedst beskrives som "chic bedstemor-stil".

Bydelen Baklandet er en gammel forstad til det oprindelige Trondhjem, men ligger blot 5 minutters gåtur på den anden side af floden Nidaroselven. Du krydser floden på den smukke Gamle Bybro og lige om hjørnet for cafeen, finder du også verdens eneste "cykelelevator", som tager cyklister op af Brubakken.

Kort

Vis på kort

Oplev Norge - skab din egen historie