Vinområdet Yarra Valley
Ørnene svævede højt oppe over dalen. Isfuglene for rundt som pile nede ved Yarrafloden, og gummitræerne strakte sig højtideligt hen over den flade fl…
Ørnene svævede højt oppe over dalen. Isfuglene for rundt som pile nede ved Yarrafloden, og gummitræerne strakte sig højtideligt hen over den flade flodslette og op ad skråningerne. Det var det syn, der mødte William Ryrie i 1837, som fik ham til at starte vinproduktionen op i 50 kilometer vest for Melbourne. Det er det samme syn, der møder jer, når I ankommer til Yarra Valley for at smage på de fantastiske produktioner af mousserende, røde og hvide vine. Dalen er sval, og det tiltrækker seriøse vinmagere hvis mål er at fremstille vin uden at manipulere med naturen, men derimod indgå i harmoni med den, og det er der kommet rigtig gode resultater ud af. Faktisk så gode, at Yarra-vine nyder misundelse fra vinbønder over hele verden.
