Søg | FDM Travel

Boston clam chowder

Muslingesuppe er populært både langs øst- og veskysten af USA, men specielt Boston er kendt for deres version, som ofte serveres i et surdejsbrød. Ud…

Muslingesuppe er populært både langs øst- og veskysten af USA, men specielt Boston er kendt for deres version, som ofte serveres i et surdejsbrød. Udover muslinger er suppen lavet af fløde og kartofler som giver en tyk, cremet konsistens. Suppen fås mange steder i New England, men et godt sted er den uformelle cafe og bar, Boston Sail Loft på havnen i Boston.

Amerikanske pandekager

De klassiske tykke, luftige pandekager er en amerikansk klassiker, og serveres til både morgenmad og brunch. Den klassiske variant er en stabel med 2…

De klassiske tykke, luftige pandekager er en amerikansk klassiker, og serveres til både morgenmad og brunch. Den klassiske variant er en stabel med 2-3 pandekager med en god portion sirup hældt over dem. Men friske bær og eventuelt flødeskum er også populært. Du finder ofte pandekager på menuen på både dinere, cafeer og deciderede morgenmadsrestauranter. De kan enten bestilles for sig selv eller indgår i en morgenmads- eller brunchmenu. Pandekagen har også en central placering i en klassisk amerikansk morgenmad.Pandekager findes som sagt alle vegne i USA, men hvis vi skal udpege et godt sted, så har vi udvalgt Morning Glory Cafe i Ashland, Oregon som en god repræsentant for en lokal morgenmadsrestaurant hvor de amerikanske pandekager er på menuen.

Amerikansk morgenmad med sunny-side æg, hash browns, bacon og pandekager

Klassisk amerikansk morgenmad

Den klassiske amerikanske morgenmad består af sunny-side æg, hash browns, bacon - tit med amerikanske pandekager. Hash browns er lavet af revet kart…

Den klassiske amerikanske morgenmad består af sunny-side æg, hash browns, bacon - tit med amerikanske pandekager. Hash browns er lavet af revet kartoffel og løg som er stegt, så den ligner en rustik pandekage. Som tilbehør får man typisk ristet brød, appelsinjuice og rigelig med kaffe - eller "cup of joe" som amerikanerne kalder deres bryggede kaffe.Retten har sine fællestræk med full english breakfast, men har alligevel sine helt egne kendetegn ved at der typisk er spejlæg i stedet for røræg. Hash browns og pandekager er også typisk amerikansk.Den klassiske morgenmad findes som sagt alle vegne i USA, på alt fra dinere, cafeer til hoteller. Men hvis vi skal udpege en god repræsentant for steder med klassisk morgenmad, har vi valgt The Original 101 Diner i Encinitas på Highway 101 mellem Los Angeles og San Diego.

Samuel Adams bryggeriet i Boston - udvalg af flaskeøl

Samuel Adams Brewery i Boston

Kommer du forbi Boston på din ferie, så er det oplagt med et besøg på Samuel Adams Boston Brewery, som ligger i den sydvestlige bydel Jamaica Plain. …

Kommer du forbi Boston på din ferie, så er det oplagt med et besøg på Samuel Adams Boston Brewery, som ligger i den sydvestlige bydel Jamaica Plain. Her kan du komme på klassisk bryggerirundtur med efterfølgende ølsmagning og som bonus får alle besøgende et Sam Adams ølglas med hjem.

Rideau Canal i Ottawa

Rieadu Canal forbinder hovedstaden Ottawa, der ligger ved Ottawa River, med den store flod St Lawrence River ved byen Kingston. Forbindelsen er en ko…

Rieadu Canal forbinder hovedstaden Ottawa, der ligger ved Ottawa River, med den store flod St Lawrence River ved byen Kingston. Forbindelsen er en kombination af floder, søer og kunstige kanaler med en række sluser. Samlet set er der 45 sluser i systemet, og de mest spektakulære er i centrale Ottawa, hvor der ligger flere sluser lige efter hindanden.
Kanaler og sluser blev bygget mellem 1826 og 1832 for at sikre transport mellem briternes byer og fæstningen i tilfælde af et angreb fra USA. Efter den amerikanske revolution og etableringen af USA, var briterne bekymret for en invasion af Canada og kanalen var så vigtig at den blev beskyttet af soldater.

Skaldyrsmarked i Trouville i Normandiet, Frankrig

Fiskemarkedet i Trouville

Normandiets regnfulde, småkolde og blæsende kyster byder på langt mere end de imponerende D-dagsstrande. Østersfarme pryder kyststrækningerne, mens f…

Normandiets regnfulde, småkolde og blæsende kyster byder på langt mere end de imponerende D-dagsstrande. Østersfarme pryder kyststrækningerne, mens fiskerbyerne indbyder til lokal havnestemning og små, gemte restauranter. Normandiets vestlige kystlinje fra Cherbourg til Mont-Saint-Michel, er et spisekammer af friskfangede fisk, smagfulde skaldyr og ikke mindst østers en masse. Skal smagsløgene forkæles på kør-selv-ferien i Normandiet, skal I sætte GPS’en mod Frankrigs nordvestlige kyst.

Stranden San Vito Lo Capo på Sicilien

Hvidt sand, helt klart turkisblåt vand og omgivet af kæmpe klipper til højre for stranden. På nordvestkysten af Sicilien - godt to timer vest for Pal…

Hvidt sand, helt klart turkisblåt vand og omgivet af kæmpe klipper til højre for stranden. På nordvestkysten af Sicilien - godt to timer vest for Palermo - finder du stranden San Vito Lo Capos - en af de absolut bedste strande på Sicilien. Også hvis du rejser med børn, for vandet er lavt. Stranden er omgivet af Zingaro Nationalparks vilde natur, som du også kan gå på opdagelse i, og hvor der ligger flere skønne - og mere ukendte - strande.

Stranden Mondello på Sicilien

1.5 km lang hvid sandstrand, ligger tæt på hovedstaden Palermo, og derfor er der selvfølgelig masser af mennesker og aktiviteter. Men den er bestemt …

1.5 km lang hvid sandstrand, ligger tæt på hovedstaden Palermo, og derfor er der selvfølgelig masser af mennesker og aktiviteter. Men den er bestemt værd at besøge, hvis du er en vandhund. Kast dig ud i de utallige vandsportsaktiviteter, tag en dukkert i det klare vand eller find en liggestol med en god bog. Vil du finde en mindre turistet strand nær Palermo, finder du mellem Palermo og Cefalú flere fantastiske strande, især i området nær Lascari. Her er kilometer af strand, uden det valfarter med turister, så der er god plads til at finde ro ved havbredden.

Cala Paradiso stranden på Sicilien

Licata byder på mere end 20 km. kyst - og her finder du alt fra lækre sandstrande til klipper, der vælter ud i havet. Skal det være småt, men …

Licata byder på mere end 20 km. kyst - og her finder du alt fra lækre sandstrande til klipper, der vælter ud i havet. Skal det være småt, men godt, og mindre turistet, så er Cala Paradiso stranden, der ligger i en bugt, værd at foretrække med krystalklart vand og i stille omgivelser, hvor du kan være heldig at have stranden for dig selv. Men der er et stykke vej at gå fra parkeringspladsen. Skal det være nemmere at komme til stranden fra Licata er Molarella stranden kun 5 km fra byen. Den er også en af de bedste badestrande på det sydlige Sicilien.

Isola Bella-stranden ved Taormina

På den østlige del af Sicilien finder du fra Taormina og 7 km nordpå til Letojanni flere nævneværdige strande. På disse kanter er Isola Bella en lill…

På den østlige del af Sicilien finder du fra Taormina og 7 km nordpå til Letojanni flere nævneværdige strande. På disse kanter er Isola Bella en lille perle, fordi den ligger i smukke omgivelser med en tange ud til en lille ø. Selve stranden er meget stenet og kan være lidt ubehagelig at ligge på, til gengæld er det flot at snorkle rundt om øen blandt klipper og småfisk. Syd for Taormina ligger regionens største strandområde, Giardini Naxos, med en gylden sandstrand.