Søg | FDM Travel

Root beer i Central Valley

Root beer er en sodavand, der er lavet af barken fra sassafras træet. Den oprindelige befolkning i Nordamerika har en lang tradition for at lave drik…

Root beer er en sodavand, der er lavet af barken fra sassafras træet. Den oprindelige befolkning i Nordamerika har en lang tradition for at lave drikken baseret på barken fra træet, hvorefter de europæiske nybyggere hurtigt tog traditionen til sig og videreudviklede den til en moderne sodavand. Root beer er uden alkohol, men da det har en mørk farve og ofte serveres med tykt skum på toppen, ligner det en velskænket øl. A&W Root Beer er blandt de mest kendte mærker, og har sin oprindelse i Lodi i Californiens Central Valley. A&W´s historie går tilbage til 1919, og i dag består den også af en stor restaurantkæde specialiseret i burgere og root beer.
Besøg eventuelt A&W restauranten i Lodi, hvor der også er en lille udstilling omkring virksomhedens historie og markedsføring. Kig forbi ved frokosttid og prøv en root beer med tilhørende hamburger.

Besøg eventuelt A&W restauranten i Lodi, hvor der også er en lille udstilling omkring virksomhedens historie og markedsføring. Kig forbi ved frokosttid og prøv en root beer med tilhørende hamburger.

Sierra Nevada Brewery i Chico

Sierra Nevada Brewing Comåany var blandt de første mikrobryggerier, og har siden opstarten i 80'erne revolutioneret bryggeribranchen. Specielt d…

Sierra Nevada Brewing Comåany var blandt de første mikrobryggerier, og har siden opstarten i 80'erne revolutioneret bryggeribranchen. Specielt deres Pale Ale er kendt over hele verden, men også en række andre varianter står på menuen. Sierra Nevada har i dag også produktion på USAs østkyst, men besøg Chico i Californien hvor det hele startede, og hvor der virkelig laves håndlavet øl af allerhøjeste kvalitet.
Sierra Nevada Brewery i Chico byder både på guidede rundvisninger, hvor du kommer tæt på produktionen og håndværket - bestil i forvejen for at være sikker. Du kan også tage forbi deres bar og restaurant kaldet Taproom, hvor der udover en masse forskellige egenproducerede fadøl bydes på mad produceret af lokale råvare, hvor mange af ingredienserne kommer fra bryggeriets egne marker. Der er også en butik, hvor du kan købe øl og andre minder fra besøget.

Lobster roll i Maine

New Englands kyst er kendt for dens hummer, og allerede i slutningen af 1920'erne var der nogle som fandt på at kombinere hot dog-brød med humme…

New Englands kyst er kendt for dens hummer, og allerede i slutningen af 1920'erne var der nogle som fandt på at kombinere hot dog-brød med hummer - og voila så var lobster roll'en opfundet. Udover hummerkød består fyldet af enten smør eller mayonnaise, citronsaft samt salt og peber. Søg ned mod havnefronten i byerne er til de små hyggelige havne, som ligger spredt udover New Englands kyst, hvor du med stor sandsynlighed finder en cafe, uformel restaurant eller fiskebutik, som har lobster roll på menuen.
Lobster rolls kan fås de fleste steder langs kysten af New England, men Maine regnes af mange som højborgen til denne delikatesse. Maines største by, Portland, byder på en række gode steder med lobster rolls. Er du lidt længere nord i Maine, så læg turen forbi C-Ray Lobster udenfor Ellsworth, som vandt prisen for bedste Lobster Roll ved seneste kåring. Vær opmærksom på at C-Ray kun har åbent i sommerhalvåret.

Maryland crab cake

Crab cake er en traditionel amerikanske ret, der består af krabbekød, brødkrummer, mayonnaise, sennep, æg og diverse krydderier. Retten er specielt p…

Crab cake er en traditionel amerikanske ret, der består af krabbekød, brødkrummer, mayonnaise, sennep, æg og diverse krydderier. Retten er specielt populær i området omkring Cheasepeak Bay - det vil sige Maryland og delvis Virginia.
Marylands storby, Baltimore, byder på en række steder med lækre crab cakes. Besøg for eksempel Faidley's Seafood eller Koco's Pub. Et alternativ er dog at kombinere et besøg i historiske Annapolis med en god omgang crab cakes på Boatyard Bar & Grill, der ligger i et stille boligkvarter tæt på vandet. Du kan også tage broen over Cheasepeak Bay til Kent Island og Grasonville, som også byder på en række uformelle restauranter med crab cake og smuk udsigt til bugten.

Havnen i Lunenburg, Nova Scotoa i Canada

Fiskerbyen Lunenburg

Briterne etablerede Lunenburg allerede i 1753 i et forsøg på at tiltrække protestantiske bosættere til Nova Scotia. Baseret på fiskeri voksede byen h…

Briterne etablerede Lunenburg allerede i 1753 i et forsøg på at tiltrække protestantiske bosættere til Nova Scotia. Baseret på fiskeri voksede byen hurtigt, hvilket de mange historiske huse er et bevis på. Siden 1960'erne er fiskeriet og befolkningen på retur, men efter at den unikke historiske havn og bykerne blev optaget på UNESCOs verdensarvsliste i 1995, har turismen givet nyt liv til byen. Et besøg i byen giver jer et unikt indblik i livet i denne afsidesliggende koloni for 200 år siden.

Joggins Fossil Cliffs

Joggins Fossil Cliffs er en 15 km lang kyststrækning med masser af synlige fossiler i skråningerne, der rejser sig op fra stranden. Fossilerne er fra…

Joggins Fossil Cliffs er en 15 km lang kyststrækning med masser af synlige fossiler i skråningerne, der rejser sig op fra stranden. Fossilerne er fra en regnskov, som lå i området for 310 millioner år siden. For fossilforskere har området budt må mange nye opdagelser, men selv for alle os andre er de mange fossiler en stor oplevelse. Joggins Fossil Cliffs blev optaget på UNESCOs verdensarvsliste i 2008. Udover fossiler og smuk kystnatur, har området et rigt dyreliv blandt andet bestående af ørne og elge.

Joggins Fossil Cliffs ligger helt øst i Nova Scotia, tæt på hovedvejen fra New Brunswick, så kommer I kørende fra til Nova Scotia fra Maine eller Quebec, er der kun 25 minutters kørsel fra hovedvejen til store fossil-oplevelser.

Totempæle ved S´Gang Gwaay

Stedet er blandt de mindst tilgængelige i Canada, der det ligger afsides på den lille Anthony Island. Øen ligger helt syd i øgruppen Haidi Gwaii. Øen…

Stedet er blandt de mindst tilgængelige i Canada, der det ligger afsides på den lille Anthony Island. Øen ligger helt syd i øgruppen Haidi Gwaii. Øen er hjemsted til Haida-folket. Stedet blev i 1981 optaget på UNESCOs verdensarvsliste for dens samling af historiske totempæle og rester af en boplads med langhuse. Der er beviser for at området har været befolket i mindst 10.000 år. Det kræver fly elle båd for at komme ud til den nu ubeboede ø, men stedet er både et godt eksempel på den oprindelige kultur i Canadas fjerne egne, samt hvor stort og utilgængelig store dele af Canada fremdeles er.

Writing-on-stone Provincial Park

Writing-on-stone er et stort beskyttet prærie-område på grænsen mod USA. Området er helligt for Blackfoot og andre stammer i området, og har en række…

Writing-on-stone er et stort beskyttet prærie-område på grænsen mod USA. Området er helligt for Blackfoot og andre stammer i området, og har en række historiske helleristninger og klippemalerier og har stået på UNESCOs verdensarvsliste siden 2019. Her er et besøgscenter, der fortæller mere om området og giver anvisninger til hvor I kan finde de forskellige helleristninger og malerier.

Château de Sully, Bayeux, Normandiet

Châteaux de Sully ligger mellem Bayeux og de berømte landgangsstrande i Normandiet. Det pragtfulde slot fra det 18. århundrede, omgivet af tre hektar…

Châteaux de Sully ligger mellem Bayeux og de berømte landgangsstrande i Normandiet. Det pragtfulde slot fra det 18. århundrede, omgivet af tre hektar park, tilbyder et regionalt køkken og et elegant interiør. Værelserne er fordelt mellem slottet og palæet.

Château Valmy, Perpignan, Roussillion

Dette ikoniske sted blev bygget i slutningen af 1800-tallet i hjertet af den vinproducerende ejendom Valmy. Slottet er tegnet af den danske arkitekt …

Dette ikoniske sted blev bygget i slutningen af 1800-tallet i hjertet af den vinproducerende ejendom Valmy. Slottet er tegnet af den danske arkitekt Viggo Dorph-Petersen, hvis arbejde blev meget værdsat af de rige familier i Roussillon-regionen.