Den kulinariske vej gennem Val di Sole
Lad smagsløgene komme på overarbejde, når I dufter, smager og spiser jer gennem Val di Sole og sidedalene Val di Pejo og Val di Rabbi på jeres kør-se…
Lad smagsløgene komme på overarbejde, når I dufter, smager og spiser jer gennem Val di Sole og sidedalene Val di Pejo og Val di Rabbi på jeres kør-selv-ferie i Dolomitterne. De solrige skråninger er perfekte til frugtdyrkning, og det vrimler med velduftende æble- og bærplantager. Luften summer af travle bier, der bestøver de mange planter, og som en herlig sidegevinst leverer den skønneste honning. Bønderne har en lang tradition for at lade køerne græsse på de saftige enge, og ud af mælken opstår de lækreste oste. Prøv især den runde og faste Casolét della Val di Sole, som dufter af hø og sommerens friske urter. Smagen er sød og delikat. Osten er velegnet til tærter, rustikke omeletter eller i pasta.
